Zurück zur Kategorie

Yaxell Wasserabziehstein 600/1000 - Schleifstein für Küchenprofis 600

Kochsysteme

Tatonka Foodcontainer 2,0 L - Lebensmittelbehälter Unisex 2,0 L mit robustem Edelstahl

Outdoor-Küche & Verpflegung

NAGO

Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff - Tranchiermesser Profiköche & Hobbyköche 69

€14,45
€14,95
Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.
Artikelnummer: 405770

Beschreibung

Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff - Tranchiermesser Profiköche & Hobbyköche 69

Produktbeschreibung

Das Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff Tranchiermesser bringt japanische Schmiedekunst für höchste Ansprüche in Ihre Küche. Die 69-lagige Damaszenerklinge mit VG10-Kern bietet langanhaltende Schärfe und eine exzellente Schnittqualität. Mit 18 cm Klingenlänge, symmetrischer Griffform und ausgewogener Balance gelingen präzise, saubere Scheiben von Braten, Geflügel und Fleisch. Der griffsichere Micarta-Griff mit Edelstahl-Details liegt komfortabel in der Hand und gibt Kontrolle bei längeren Einsätzen. Ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Performance, Verarbeitung und Design schätzen.

Features

- 69-lagiger Damaszenerstahl mit VG10-Schneidlage
- Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 39,5 cm
- Symmetrische Griffform für kontrolliertes Führen
- Micarta-Griff mit Edelstahl-Endkappe, griffsicher
- Geschmiedete Qualität für Stabilität und Schärfeerhalt
- Gewicht: ca. 203 g
- Ausgewogene Balance für präzise Schnitte
- Ideal zum Tranchieren von Braten, Geflügel und Fleisch

Produkteigenschaften

Detaillierte technische Beschreibung

Klingenlänge 18 cm; Gesamtlänge 39,5 cm; Grifflänge 12,5 cm; symmetrische Griffform; Herstellungsweise: geschmiedet.

Modell:RAN 69 36007
Größe:69
Material:69-lagiger Damaszenerstahl (Kern VG10), Griff Micarta, Edelstahl-Endkappe
Gewicht:ca. 203 g
Farbe:weis
EAN:MISSING_EAN

Fazit

Das Yaxell Ran 69 Tranchiermesser vereint herausragende Schärfe, hohe Standzeit und eine edle Optik. Dank VG10-Kern und 69 Lagen Damast gelingen präzise, saubere Schnitte ohne Reißen. Der Micarta-Griff sorgt für sicheren Halt und ermüdungsarmes Arbeiten. Eine erstklassige Wahl für alle, die beim Tranchieren höchste Performance verlangen.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Ist die Klinge rostfrei?
Antwort: Der VG10-Kern und der Damaszeneraufbau sind rostträge; zur Pflege Handreinigung und sorgfältiges Trocknen empfohlen.

Frage: Wofür eignet sich ein Tranchiermesser besonders?
Antwort: Für das saubere Aufschneiden von Braten, Geflügel und großen Fleischstücken in dünne, gleichmäßige Scheiben.

Frage: Ist das Messer für Rechts- und Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, dank beidseitigem Schliff und symmetrischer Griffform eignet es sich für beide.

Lieferumfang

- 1 × Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff