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Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff - Tranchiermesser für Köche 69

€17,55
€17,95
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Artikelnummer: 10000858

Beschreibung

Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff - Tranchiermesser für Köche 69

Produktbeschreibung

Das Yaxell Ran 69 Tranchiermesser steht für japanische Präzision und begeisternde Schneidleistung. Die 69-lagige Damaszener-Klinge mit VG10-Schneidlage liefert außergewöhnliche Schärfe, hohe Standzeit und Korrosionsbeständigkeit. Das ausgewogene Design mit symmetrischem Micarta-Griff liegt sicher in der Hand und ermöglicht kontrollierte, saubere Schnitte. Ideal für Braten, Geflügel und Fisch, überzeugt es in Küche und Show-Cooking gleichermaßen. Die geschmiedete Konstruktion sorgt für Stabilität, Langlebigkeit und eine hochwertige Optik in weis.

Features

- 69-lagiger Damaszenerstahl mit VG10-Schneidlage
- Klingenlänge: 18 cm für präzises Tranchieren
- Gesamtlänge: 39,5 cm
- Grifflänge: 12,5 cm
- Griffform: symmetrisch, sicherer Halt
- Griffmaterial: Micarta mit Edelstahl-Zwingen/Endkappe
- Herstellungsweise: geschmiedet für maximale Stabilität
- Gewicht: ca. 203 g
- Farbangabe: weis
- Für Profis und ambitionierte Hobbyköche geeignet

Produkteigenschaften

Die Klinge vereint eine harte VG10-Schneidlage mit 69 Damastlagen für ein feines Schnittbild und lange Schärfeerhaltung. Der symmetrische Micarta-Griff bietet Grip und Balance, während Edelstahl-Zwingen die Robustheit erhöhen. Geschmiedete Qualität für präzise, wiederholgenaue Schnitte.

Modell:RAN 69 36007
Größe:69
Material:Damaszenerstahl (69 Lagen, VG10-Schneidlage), Griff: Micarta/Edelstahl
Gewicht:ca. 203 g
Farbe:weis
EAN:MISSING_EAN

Fazit

Das Yaxell Ran 69 Tranchiermesser verbindet edle Optik mit professioneller Performance. Dank 69-lagigem Damast und VG10-Kern tranchieren Sie Fleisch und Fisch besonders sauber und mühelos. Der griffige Micarta-Griff sorgt für Kontrolle und Komfort. Eine langlebige Premium-Wahl für anspruchsvolle Köche.

Häufig gestellte Fragen

Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Nein, bitte per Hand mit mildem Reiniger reinigen und sofort trocknen, um die Schneide zu schützen.

Welche Stahlqualität wird verwendet?
Eine VG10-Schneidlage, ummantelt von 69 Lagen Damaszenerstahl, für hohe Härte und Standzeit.

Für welche Anwendungen ist es ideal?
Perfekt zum Tranchieren von Braten, Geflügel und Fisch sowie für lange, saubere Zugschnitte.

Lieferumfang

- 1 × Yaxell Ran 69 Lagen Damast Micartagriff