Das Herbertz CJH Kiritsuke Kochmesser vereint traditionelle japanische Klingenform mit moderner Verarbeitung für höchste Präzision. Die 21,5 cm lange Klinge aus 110 Lagen Damaststahl sorgt für herausragende Schärfe und lang anhaltende Schnitthaltigkeit, während die Gesamtlänge von 34 cm eine perfekte Balance zwischen Kontrolle und Kraft bietet. Der griffige G10 Griff liegt sicher in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten. Ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche, die exakte Schnitte bei Gemüse, Fisch und Fleisch schätzen. Dieses Messer punktet mit Vielseitigkeit, edler Optik und einer Qualität, die man bei jedem Schnitt spürt.

- 110 Lagen Damaststahl für hohe Schnitthaltigkeit und Schärfe
- Klingenlänge 21,5 cm, Gesamtlänge 34 cm für optimale Balance
- Kiritsuke Geometrie für präzise Schub und Zugschnitte
- Rutschfester G10 Griff für maximale Kontrolle
- Vielseitig für Gemüse, Fisch und Fleisch einsetzbar
- Handfreundliche Ergonomie für langes, ermüdungsfreies Arbeiten
- Edle Damast Maserung mit hochwertiger Verarbeitung
- Beidseitiger Schliff für müheloses Nachschärfen
- Gewicht: ca. 240 g

Detaillierte, präzise gefertigte Kochklinge im japanisch inspirierten Kiritsuke Stil mit ausgezeichneter Balance und sauberer Führigkeit. Die Damastkonstruktion kombiniert höchste Schärfe mit robuster Alltagstauglichkeit, während der G10 Griff sicheren Halt und eine angenehme Haptik bietet.

Modell:CJH Kiritsuke groß
Größe:110
Material:110 Lagen Damaststahl Klinge, G10 Griff
Gewicht:ca. 240 g
Farbe:Unbekannt
EAN:4018330112405

Das Herbertz CJH Kiritsuke Kochmesser ist die erste Wahl für präzises, sauberes Arbeiten in der Küche. Dank 110 Lagen Damaststahl und ergonomischem G10 Griff vereint es Schärfe, Kontrolle und Langlebigkeit. Ob feine Julienne, exakte Scheiben oder kraftvolle Schnitte, dieses Messer liefert jederzeit überzeugende Ergebnisse. Ein hochwertiges Werkzeug für Köche, die Wert auf Qualität und Performance legen.

Frage: Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Antwort: Wir empfehlen die schonende Handreinigung und sofortiges Trocknen, um die Schneide und die Damaststruktur zu schützen.

Frage: Eignet sich die Klinge auch für Linkshänder?
Antwort: Ja, der beidseitige Schliff ist für Rechts und Linkshänder geeignet.

Frage: Wie pflege ich Damaststahl richtig?
Antwort: Nach Gebrauch von Hand reinigen, abtrocknen und gelegentlich mit etwas Öl pflegen. Zum Nachschärfen Wassersteine oder geeignete Wetzmittel verwenden.

- 1 × Kochmesser CJH Kiritsuke Messer groß, 110 Lagen ...